Esta semana tuvimos la oportunidad de conocer en persona Casona El Refugio, un proyecto hotelero y centro de eventos ubicado en Casablanca, en el corazón del mundo vitivinícola de la región. Su ubicación estratégica permite acceder fácilmente a una gran variedad de viñedos y productores locales, lo que lo convierte en un destino ideal para quienes buscan disfrutar del enoturismo y la cultura del vino, además de descansar.
Gracias a la Corporación Regional de Turismo, nuestro Comité Ejecutivo tuvo la oportunidad de reunirse en este hermoso lugar. Desde el primer momento, fuimos recibidos de manera cálida y pudimos disfrutar de un exquisito café con productos locales, reflejo del compromiso de Casona El Refugio con el territorio y sus productores. Acá no solo ofrece hospedaje, sino que también es un espacio ideal para reuniones, encuentros y escapadas.
La historia de este lugar es fascinante. Originalmente, la casa pertenecía a una familia que decidió reconstruirla desde cero en 2019, manteniendo la esencia y materiales de la estructura original. Elementos como vigas y pilares fueron reutilizados en la decoración, dándole un encanto especial y un vínculo con su pasado. Desde que ingresas te topas con estos elementos, que dan este aire acogedor y llaman la atención.
Más allá de su arquitectura, Casona El Refugio se distingue por su enfoque en la sustentabilidad: cuenta con un innovador sistema de tratamiento de aguas y promueve el uso de productos locales en su gastronomía. Esto le da un valor agregado que es importante destacar.
Las habitaciones del hotel están diseñadas para ofrecer el máximo confort, con amplios espacios iluminados y decoración acogedora, muchos de ellos con vistas a sus áreas verdes, llenas de calma. Además, los espacios comunes invitan a la relajación y la convivencia. Entre sus instalaciones, destacan una piscina, zonas verdes como mencionamos, juegos, un quincho y un fogón donde se pueden disfrutar asados como cordero al palo, siempre en sintonía con proveedores locales, siguiendo recetas tradicionales que resaltan lo mejor de la gastronomía chilena.
Para los amantes del vino, la casona ofrece experiencias únicas, como degustaciones y catas de productos de viñedos cercanos, entre ellos Atilio Mocchi, cervecería CODA y Gin Casablanca. Además, pueden coordinar recorridos por estas viñas, brindando la posibilidad de conocer de cerca el proceso de elaboración y la historia de cada una.
Pero la experiencia en Casona El Refugio no se limita al mundo del vino. Su ubicación también permite acceder a otros atractivos locales, desde playas cercanas del Litoral, hasta huertas donde se cultivan los ingredientes que se utilizan en la cocina del lugar. Esta combinación de tradición, sustentabilidad y hospitalidad hacen de este sitio un destino imperdible para quienes buscan desconectarse y vivir experiencias auténticas en el corazón de Casablanca.
En nuestra experiencia, si bien estuvimos ahí para una instancia más formal y de comienzo de año con nuestra gobernanza, fue muy especial poder hacerlo acá, conocer este lugar que es Casona del Refugio, conocer la historia y cómo se están articulando. Es un proyecto relativamente nuevo, que nos brindó una experiencia muy grata y acogedora, y definitivamente el entorno es sumamente rico.
Está muy cerca de Viña del Mar, Valparaíso y también de Santiago, muy a mano de la carretera y el que esté articulado con otros proyectos locales, permite que uno pueda con ellos organizar tu viaje en el sentido que tú quieras y ellos te pueden asesorar. Se ve muy interesante, porque es un ambiente super grato que realmente invita al descanso y a la diversión, a la desconexión de la rutina e insta a potenciar varios proyectos locales del territorio que están trabajando en colaboración, que es algo que creo que es sumamente valioso.
Si estás buscando un lugar para relajarte, compartir con amigos o familia, o disfrutar de un turismo sustentable y vinculado a la tradición local, Casona El Refugio es sin duda una excelente opción.
Te invitamos a descubrirlo y a ser parte de esta experiencia única.Conoce más en: https://www.elrefugiocasablanca.cl/
