El proceso de la vendimia es un ritual ya instaurado en muchas zonas agricultoras del país, en especial en los valles vitivinícolas que a través de los años han seguido produciendo y desarrollándose: Colchagua, Itata, Maipo, y otros que son parte de la Región como el valle de Aconcagua o Casablanca.
Todos los años en esta misma fecha, estas localidades se enfocan por completo en celebrar la cosecha de uvas del presente año, ya lista para comenzar el proceso que la transformará en el brebaje que hace conocido internacionalmente a Chile.
Patrimonio material
El vino representa nuestra identidad. Cada zona tiene su sabor en particular, variando según dónde estén ubicadas las parras, el viento, la tierra y temperatura, o qué cepas se dan. Nuestra Región de Valparaíso se ha distinguido durante décadas por su producción, y en cada rincón se encuentran desde pequeños viñateros hasta grandes empresas que exportan a nivel internacional.
Desde mediados de marzo y en lo que sigue de abril, muchos seguirán abriendo sus puertas para la especial fecha de la “vendimia”, que siempre comienza con el otoño. Acá se encuentran pisadores de uvas, juegos criollos, misas a la chilena, cueca, comida típica y artesanía, además de mucho vino local.
Una de las primeras fechas que se acerca es la Fiesta de la Vendimia de Casablanca, a realizarse el próximo 9 y 10 de abril en la Plaza de Armas de la comuna desde las 12:00hrs.
Son más de 10 viñas las que participarán en esta instancia, entre esas Veramonte, Emiliana, Viñamar e Indómita. Además, está la barra de viñateros independientes, Casablanca Off, quienes tienen variadas propuestas de bodegas boutique del mismo Valle.
La entrada será completamente gratuita, con un valor de $6.000 por copa par 3 degustaciones y otras ofertas.
El 28 y 29 de marzo se estarán recibiendo las postulaciones para participar en la Vendimia 2022 de Casablanca, iniciativa turística para emprendimientos de artesanía, gastronomía y servicios turísticos locales, quienes deberán promover sus negocios con enfoque en la vitivinicultura local y con el sello distintivo del Valle de Casablanca. Todo esto para fomentar el turismo local.
Se buscan 80 expositores del rubro de la artesanía, gastronomía, cervecería y servicios turísticos darán vida a esta VIII versión, que se realizará este sábado 09 y domingo 10 de abril.
Descarga las bases y ficha de postulación en www.municipalidadcasablanca.cl
Paseando por el Valle de Aconcagua
Desde fines de marzo y hasta mediados de abril se encontrará en gira la vendimia del Valle de Aconcagua, que ha decidido celebrar después de dos años de suspensión debido al coronavirus. Por lo que tendrán cuatro fechas diferentes en que se realizarán fiestas en sus bodegas, los días sábados 19 y 26 de marzo recién pasados, y pronto el 9 y 23 de abril.
El sábado 9 de abril la Vendimia será en Panquehue, y la última fecha será el 23 de abril en Baron Knyphausen de Llay Llay. Cada una de las fiestas comenzará a las 12.00 horas para terminar a las 19:00.
Las viñas participantes son Narbona Wines, Flaherty Wines, El Escorial, Von Siebenthal, Peumayen, San Esteban y Barón Knyphausen.
Por su parte, San Felipe realizará una fiesta en el Estadio Ejército Libertador de Curimón, los días sábado 2 y domingo 3 de abril, con actividades musicales que incluyen a Sonora Palacios Junior y los Viking 5.
San Antonio
Por su parte, los viñateros del Litoral de los Poetas están invitados a participar de su vendimia, a realizarse el 9 y 10 de abril, donde participarán las 8 viñas que integran la Asociación de Viñas del Valle de San Antonio. Además se contará con puestos de comida, artesanía y música en vivo.
Más información en https://vendimiasanantonio.cl/